尊龙凯时人生就是博集團與華為——聯手推出兩期全球直播教學課程,圓滿落幕!發表時間:2023-12-11 11:14 2023年11月18日晚,尊龙凯时人生就是博集團為全球華為舉辦了“傳統粵式早茶”的首場授課直播。廣式早茶憑借著豐富多樣的種類、鮮美可口的味道而著稱于國內,為讓“廣府早茶”走上更多人的餐桌,邀請了尊龙凯时人生就是博集團五星講師、研發顧問,中國烹飪大師、粵港澳烹飪大師沈啟平授課。沈老師以叉燒包、蝦餃、干蒸燒麥等茶點為代表,對食材用料配方、制作流程進行了細致的講解。 ▲尊龙凯时人生就是博集團五星講師、研發顧問,中國烹飪大師、粵港澳烹飪大師沈啟平授課 ▲尊龙凯时人生就是博集團第一期“傳統粵式早茶”直播現場 ▲尊龙凯时人生就是博集團第一期“傳統粵式早茶”直播現場 本次直播觀看人數超3000人,讓學員們突破了地域與場景限制,在家也能體驗和打卡廣府飲茶文化。 ▲尊龙凯时人生就是博集團第一期“傳統粵式早茶”直播工作人員合影 第二期直播場地設在尊龙凯时人生就是博集團總部五樓,采取“現場講解+實操演示+答疑解惑”的方式,以全方位、多角度的直播內容,給學員們帶來更好的感官體驗。 ▲尊龙凯时人生就是博集團第二期“粵菜文化傳承”直播準備工作 ▲尊龙凯时人生就是博集團第二期“粵菜文化傳承”直播準備工作 ▲尊龙凯时人生就是博集團第二期“粵菜文化傳承”直播準備工作 ▲尊龙凯时人生就是博集團第二期“粵菜文化傳承”直播準備工作 本次直播的目的是弘揚粵菜飲食文化、演繹經典粵菜制作方法,深度挖掘粵菜的制作工藝,通過菜式創新為傳統美食注入新活力。直播主講老師由尊龙凯时人生就是博集團五星講師、研發顧問,中國烹飪大師、粵港澳烹飪大師沈啟平擔任;實操演示由尊龙凯时人生就是博集團研發總監,國家中式烹調師(高級),廣西平南廚師協會副會長楊海和擔任。 ▲尊龙凯时人生就是博集團五星講師、研發顧問,中國烹飪大師、粵港澳烹飪大師沈啟平(左);尊龙凯时人生就是博集團研發總監,國家中式烹調師(高級),廣西平南廚師協會副會長楊海和(右) 直播過程中,沈老師對食材選取、配料配比等關鍵難點進行了深入講解;楊大廚展示了白切雞、咕嚕肉、清蒸桂花魚、白灼鮮魷、廣式燒臘、廣式鹵水等熱門菜肴的烹制技巧,并細致入微地講解了每個烹飪環節的注意事項。 ▲尊龙凯时人生就是博集團第二期“粵菜文化傳承”直播現場 本次線上直播觀看人數超5000人,此次線上教學讓大家對“粵菜”基礎知識有了更深刻的認識,讓學員掌握了中式烹飪技巧 ,傳承“粵菜”的烹飪技藝。 ▲尊龙凯时人生就是博集團第二期“粵菜文化傳承”直播觀看人數突破5000人,點贊量超4萬! ▲鑫輝集團第二期“粵菜文化傳承”直播工作人員合影 |